VILLA OPPI 1524 Pallido червено вино 0.750 л.

ТИП: VDT Piemonte

ГРОЗДЕ:100% Brachetto Miliardi

РАЙОН: Кастел Рокеро (Австрия)

АЛКОХОЛ: 13%

РЕКОЛТА: ръчно прибрана в каси с тегло 14 кг.

ВИНИФИКАЦИЯ: Мекото пресоване се предшества от селекция и отстраняване на дръжките на гроздето и семките. Отделна винификация с 18 дни накисване върху люспите в дъбови конични вани при контролирана температура. Виното се смесва в края на малолактичната ферментация.

СТАРЕЕНЕ: в дъбови бъчви от 225 литра за 2 месеца.

МАТУРАЦИЯ: поне 12 месеца в бутилка.

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Прозрачно рубиненочервено с лилави отблясъци, плодов и пикантен букет, с добра интензивност, пълно тяло и лек танин, постоянна киселинност. Аромати на червени плодове, с нотка на теменужки и рози.

ТЕМПЕРАТУРА: около 18 градуса, неизползван 1/2 час преди това.

НАЙ-ДОБРЕ СЕ СЪЧЕТАВА С: Червени меса, печени меса, меса на скара, зрели сирена.

- 750 мл

- Година: 2018